囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自WHISKYBASE)

酒廠: Aberlour

裝瓶廠:
陳年時間: 

蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 60.3%
木桶種類: Oloroso Sherry Butt 

桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 2012/01/08

感謝智明大的Sample！亞伯樂的原酒系列好像有種愈出愈快的感覺，之前一年大概一兩個Batch，現在一年好像兩三個至少？

 
品飲時間：2012/01/18 家 獨飲
color: 略深的琥珀

nose: 莓果，並有著鳳梨與芒果，柑橘皮、柚子皮油脂充足。燒烤木桶與有些紋理感的木質，輕輕的甘草，並有些蜜餞與酒漬蜜李。蜂蜜甜，些許太妃糖，並開始有些薄荷的清涼與微微的薑汁。之後有些外敷用的藥草類中藥與藥布，也微微透出些木炭焦苦。偶爾有些乖乖軟糖。加點水後薄荷與生薑大盛，並多了點感冒糖漿。
palate:莓果乾，百香果，柑橘，雪莉，蜂蜜甜，葡萄乾，柑橘皮油脂頗豐，酒液有著柔滑感。些許胡椒，薑辣加溫的很緩慢。有些燒烤木桶與淡煙燻，並有些太妃糖與可可，微微的甘草。巧克力愈喝愈明顯。加點水後蜜甜太妃仍是明顯，甘草變較重些，也較有燒烤焦苦。Medium Body。
finish: 中，蜜餞與一些梅乾菜，甘草，莓果果乾，蜜甜味，一些燒烤木桶與微微的火藥，淡淡的甘草，可可。

comment:
香氣初聞有著豐富的果味與充足的果皮油脂，有些木質氣息，之後則變得較薄些，薄荷生薑興起，有些藥布的聯想。香氣的感覺似乎與2x號之前的Batch有點不一樣？印象中2x號之前的似乎是比較重比較濃郁的雪莉調性。入口感覺是頗為純淨的雪莉，各式果味與果乾，橘皮油脂與蜜甜則讓酒液有著不錯的柔滑感，慢熱的調性則讓刺激不那麼強烈而提高適飲性，也沒有太重的苦味。雖然整體風格好像有變輕，複雜度與格局好像也較小巧些，不過喝起來還是有其水準，尤其是口感的表現還蠻舒服的。

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**飲酒過量有礙健康**