囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自P9網)

酒廠: Talisker

裝瓶廠:
陳年時間: 25yo

蒸餾年份:

裝瓶年份: 2004
酒精度: 57.8%
木桶種類:  Refill Casks

桶號:
瓶號: 21000bts.

購買時間:
開瓶: 

網路上購買的Sample。Talisker 25yo出過這麼多批，卻一支都沒喝過，所以買來喝看看。

  
品飲時間：2012/02/05 家 獨飲
color: 金黃

nose: 不重的燒烤與煙燻，一些泥煤，香草，草汁感，有著黃金麥芽糖與麥芽甜，有些穀物的暗示。人蔘，乳脂微甜，柑橘皮、檸檬皮油脂充足。花香與脂粉，一些薑汁，薄荷開始出現，微微的甘草，柑橘。加點水後乳脂奶油仍豐，有些煙燻木材。
palate: 柑橘，有著些蜂蜜甜與黃金麥芽糖。頗多的黑胡椒刺激，薑辣有點微刺，燒烤，乳脂、略鹹的奶油，並有著柑橘皮油脂。有些煙燻與肉桂，葡萄乾與一些話梅，些許泥煤與甘草、人蔘，咬一咬則有著些巧克力與可可。加點水後柑橘果酸較為突顯，有些莓果與百香果。Light～Medium Body。
finish: 中，泥煤，重燒烤有著點焦苦，煙燻，菸草，一些甘草，柑橘皮，奶油，一些麥芽糖與蜂蜜。

comment:
香氣有著些粉嫩感，給人略施脂粉的印象，也有油脂與奶油的厚度。入口蜜甜與麥芽糖甜仍是明顯，熱辣較為強盛，乳脂、奶油頗感豐厚，也讓舌頭可以感覺到柔滑。原本覺得還好，但喝著喝著似乎有種涮嘴的魔力，有愈來愈好喝的感覺，甜鹹的口感也讓人開始想吃點東西。架構上還是稍微小了一點，不過喝著確實有著不錯的地方。

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**飲酒過量有礙健康**