囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉)

酒廠: Aultmore

裝瓶廠: DL
陳年時間: 36yo

蒸餾年份: 1974

裝瓶年份: 2010
酒精度: 50%
木桶種類: Refill Hogshead 

桶號: C#3741
瓶號: 168bts.

購買時間:
開瓶: 

社團品酒會的Sample。

  
品飲時間：2012/03/11 家 獨飲
color: 金黃

nose: 有些乾草、麥桿，乳脂、奶油，莓果果乾、柚子、柑橘，有些植物香料，一些人蔘與柚子皮、柑橘皮。有一些蜜甜在，有時會有點橡木桶的木質感。薄荷興盛，有點核果，香氣有時會有點像被收乾。加點水後微帶點杏仁味，也有些橘子水。
palate: 柚子、柑橘，甜蜜的蜂蜜甜，一些莓果果乾與一點點甘草，有些柑橘皮油脂與乳脂，溫文儒雅有些老酒的醇化。帶有些木質的微澀，微微的人蔘。不過含著含著偶有醃梅味。加點水後有點水感，有些蜜餞。Light～Medium Body。
finish: 中～長，柑橘、莓果，乳脂，一些蜂蜜甜，一些燒烤木桶，也有些莓果類的果皮澀感。

comment:
香氣有比較好一點，不過以其年份來說還是有些淡薄，有時也會像是被收乾了似地突然空泛。口感上還蠻不錯的，走的是比較溫文儒雅的路線，蜜甜溫柔而甜蜜，雖然不華麗但會讓人有慰藉感。怎麼這間酒廠香氣似乎都比較弱？入口的滋味表現與厚度都比香氣要來的好些。整體算是還蠻均衡的。品酒會這六支喝起來這支是第一名！

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**飲酒過量有礙健康**