囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Benromach

裝瓶廠:
陳年時間: 10yo

蒸餾年份: 2001

裝瓶年份: 2011
酒精度: 60%
木桶種類: 1st-Fill Bourbon

桶號: C#2,3,4,85,86,95,96
瓶號:

購買時間:
開瓶: 

這還真多桶混在一起啊。

品飲時間：2014/04/19 TSMWTA Benromach垂直品酒會 & 05/01 家 獨飲
color: 金黃

nose: 木質紋理，有些太妃糖，輕柑橘甜蜜與莓果酸，稍輕的橘皮油脂，略有些餿麥與酵母，淡燒烤木桶，一些木製傢俱的氣味(以上記錄於品酒會)。初聞有著青色醃梅，薑汁加了檸檬皮，鳳梨、柚子，有些木質刨面的辛香。
palate: 風味偏輕，淡菸草，有點煙燻，有點生澀感，新木桶的木質單寧澀感與刺激稍感明顯，薑汁，橘皮油脂，柑橘與輕莓果，有點杏仁、酵母，淡甘草(以上記錄於品酒會)。初入口有點鹹味，核果，有些木頭粉末的暗示，大量薑汁刺激與黑胡椒，鳳梨酸，有些乳脂與麥芽甜躲在其中，燒烤木桶的單寧澀感逐漸累積，淡淡的太妃牛奶糖。Light～Medium Body。
finish: 中，菸草與淡煙燻，有些柑橘皮油脂，新木桶的木質單寧刺激與澀感明顯，木質紋理，輕莓果、乳脂。

comment:
品酒會時覺得讓人有桶子稍弱的感覺，風味上有點空虛匱乏，加上年輕的生澀莽撞。獨飲時整體有著頗明顯的木質紋理感，怎麼喝都扎扎刺刺的不太舒服，是沒有什麼太明顯的不好味道，油脂跟酒廠本身風格都有，但不免有種都在喝新木桶的感覺，有點難讓人多喝幾口啊。

80

**飲酒過量有礙健康**