囈語 - 以酒液浸濡書頁

這星期回家過母親節，順便去台南找阿捲。於是我們星期六中午去吃了這間新開的義式料理「村依里儂」。這間是在夢大美食版上看到的，因為想說找間之前在台南沒吃過的換換口味，就選了這間去試試。

地點是在崇善路上，離成大有點距離，算是離開了成大的勢力範圍。店外觀倒是有點像碳佐麻里的感覺，縮小版，但是看起來滿舒服的。才剛要進門服務生就已經先將門拉開了，並露出訓練有素的笑容(？)請我們稍待一下，他們準備一下給我們用的桌子。之後，我們被領到靠窗的座位上。座椅滿舒服的，餐具、桌巾都是白色系，頗簡約高雅。不知道是不是剛開店以及離市區較遠的關係，除了我們之外只有另兩桌客人。

看了menu之後，發現價格在台南算是高價位的了，大概是那個時代的價位等級。而且，有450的低消。天啊，光低消就要450了，價位等級之高可見一斑XD。一般的menu上是單點的，分成開胃菜、義大利麵或燉飯、主餐等類別，開胃菜大約都是250起跳，義大利麵那些約是4、500，主餐則是7百多到1千多都有。因此若是單點點完完整的一套，可能一千五～兩千跑不掉吧@@。而因為母親節的關係他們有提供母親節套餐，整套的話春雞、小羊排1200，其他的像菲力、龍蝦等為1800。說實話，還真是高價Orz。不過以套餐的搭配來看，或許點套餐會比較划算，只是不知道餐點的份量是否跟單點一樣。服務生也有建議說初次來的人可以先點他們搭配好的套餐。

跟阿捲討論一下後，阿捲決定點龍蝦套餐，我點單點的主餐，因為套餐的話我們點的沙拉及副餐重複性太高。服務生也很好的問說是不是要幫我們準備share盤。首先會先問說是要汽泡水還是礦泉水( 1人50 )，然後會上麵包，兩種口味，附上三種搭配的抹醬：一種是緹魚，其他兩個沒聽清楚@@。都滿好吃的，尤其是緹魚醬更是味道濃郁。


先上濃湯。阿捲點的湯是有蝦子的那個，蝦子滿有彈性，濃湯的口感也很綿密，不過味道可能比較清淡了點。沙拉阿捲點的是龍蝦沙拉，盛在馬丁尼杯裡送上來，切成小塊的龍蝦配上其他的蔬果切丁，調味似乎是清爽的油醋，不像一般油醋總是會搞得太酸，這道沙拉清爽的托出了龍蝦肉的鮮甜。


之後服務生貼心的來幫我們換過一次share盤。然後上開胃菜。阿捲點的是帕馬火腿搭香瓜。燻的很好看的火腿捲在香瓜上，盤上在上點百香果醬或是柑桔醬之類的東西。火腿沾上一些果醬吃起來意外的好吃@@。火腿燻的味道很重，不過搭香瓜吃卻有點怪怪的。可能是香瓜太甜了的關係吧XD，把火腿的燻味蓋去了大半@@，因此反而有些不協調。不過阿捲還是吃不慣這種煙燻的生軟火腿@@。


義大利麵的部份阿捲點的是青醬蟹肉麵疙瘩。這道菜我覺得很好吃。麵疙瘩用的熱熱軟軟的很像麻糬，裹上充滿濃郁香料味道的青色醬汁，再加上蟹腳肉，十分好吃的一道。


再來就是重點主餐了。我是點鐵扒菲力，菲力看起來有點小塊，不過厚度十足。剛上桌時真是香味四溢。我是點七分熟，雖然周圍煎的好像有比較老一點，但是比較中間的部份仍是粉紅色的柔軟肉質帶著肉汁。肉跟醬汁搭配的感覺滿不錯的。後來服務生會問說要加玫瑰鹽或是黑胡椒，我是選了玫瑰鹽。服務生會貼心地加在醬汁旁邊，搭起牛排來吃十分美味>/////<。


而阿捲點的是龍蝦。有三份切半的小龍蝦躺在盤子上，底部好像有一些青醬。不過龍蝦有點難切，可能是我們沒抓到訣竅吧，費了九牛二虎之力才把龍蝦肉從殼中挖出來，還不小心把蝦肉上的香料弄的滿桌子都是(汗)。有吃一點阿捲的龍蝦，肉質滿結實有彈性，也滿有甜味的。



最後的今日甜點是蘋果蛋糕(？，應該是吧XD)。擺盤看起來很賞心悅目，雖然蛋糕好像沒特別吃出蘋果的感覺，但仍是綿密的很合胃口。結果蛋糕部份好像我吃的還比阿捲多@@。



最後走的時候，因為是點母親節套餐，還送了一份巧克力蛋糕，另外還因為某個原因送了個水杯。整體感覺還滿不錯的，服務生感覺也都是訓練有素，該換盤、清桌面等都有，也一直面帶笑容，只是在主餐上桌作介紹時好像有點緊張而聲音有點顫抖的感覺。擺盤頗精緻，食物也不錯，但以價位來說仍讓人覺得高了一點，就算是單點可能也有點難以親近。或許店的主打客群就是設定在較富有的客群。不過，在這家店的名聲還沒做起來前，一般人要花這麼多錢吃一整套的話，可能還是會選擇台南指標性地位的那個時代吧。