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酒廠: Imperial
裝瓶廠: Chieftain
陳年時間: 24yo
蒸餾年份: 1982
裝瓶年份:
酒精度: 46%
木桶種類: Fino Sherry Butt
桶號: C#3712
瓶號: 720bts.
購買時間:
開瓶:
少見的Fino,只是讓我有點害怕啊XD。
品飲時間:2014/04/07 家 獨飲
color: 淺金黃
nose: 硫磺、苦苦的西藥粉,檸檬皮與柳丁,酵母的暗示,乳脂混合著餿麥味,薄荷、人蔘、乾草與草本植物。不太好的印象。
palate: 硫磺,大量的檸檬皮與柳丁,酸苦交雜。薑汁辣感意外地強,黑胡椒刺激,人蔘、乾草,乳脂、橘皮油脂豐富,麥芽甜、淡蜜甜,有些酵母與餿麥味,西藥粉苦與烘烤過的橘皮苦味。Light~Medium Body。
finish: 中,柳橙,輕乳脂,薑汁,有些西藥粉苦與烘烤過的橘皮苦味,一些人蔘與草本。舌頭熱麻持續,也有著澀感。
comment:
香氣初聞即讓人皺起眉頭,硫磺、西藥粉等都給人不好的印象,這桶子應該有點壞掉了吧。入口也是有些不討喜的味道,苦味有點重,酒精的刺激衝擊也出乎意料地強,不太像是46%啊,舌頭的熱麻與澀感花了點時間才消退。基本調性還在裡頭,只是這雜味著實令人退卻啊。
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**飲酒過量有礙健康**
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