囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glen Scotia
裝瓶廠: The Exclusive Malts (猛禽標)
陳年時間: 16yo
蒸餾年份: 1992
裝瓶年份:
酒精度: 52.1%
木桶種類: Matured in Sherry Cask
桶號: 302
瓶號: (Total 282bts.)
購買時間:
開瓶:

這支也是2009年猛禽威士忌新推出的酒款之一。同樣也是之前沒聽過的酒廠。酒標上寫著是屬於Campbeltown產區的酒廠。

品飲時間：2009/01/11 豪邁國際 單杯20ml
color: 琥珀黃
nose: 雪莉，蜜餞，蜜甜味，葡萄乾，些許奶油，烏梅，桂圓，罐頭水蜜桃？，有些酒精刺激
palate: 略鹹，黑胡椒，舌尖刺激，微Spicy，柑橘，雪莉，苦味稍重，麥味，Light～Medium body
finish: 中～長，溫暖，雪莉挾著苦味一起湧現，蜜餞，麥味，柑橘皮苦略重，喉頭有些許苦味黏滯。苦味令我不禁聯想到西藥
comment:
雪莉主調，整體感覺頗為一致。但這蜜餞似地雪莉香氣有點不得我的喜愛。總覺得香氣有點過於濃縮，有點漂浮般地不踏實，似乎沒辦法盈滿我的嗅覺空間而顯得有些不平衡。對口感與餘韻的酸苦味也仍有些抗拒。總體應該算是還不錯的酒款，但我還是不太習慣於這般地酸苦味。應該不會是與上支Littlemill的甜美奶油香草形成落差吧XD。怎麼我對泥煤的接受度似乎比深雪莉還來的高？

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品飲時間：2009/01/18 2009' Exclusive Malts典藏台灣系列威士忌上市品酒會 in GEO集地咖啡
nose: 蜜餞，葡萄乾，雪莉，淡煙燻，黑巧克力，烏梅，桂圓。加水後蜜餞類的香氣加深，但似乎多了些木質單寧感
palate: 淚腳略慢略綿密，雪莉，柑橘，胡椒，巧克力，麥味，果皮苦感，加水後較為溫馴，Light～Medium body
finish: 中～長，溫暖，雪莉，蜜餞，麥味，略有木質感，果皮苦味。
comment:
品飲完Caol Ila 25yo社酒之後，Richard大哥所追加的插花酒。這次喝起來比上次自己在豪邁喝的感覺還來的好，整體仍一致，香氣的表現則不若上次那般濃縮，而延展的較記憶中柔軟舒服。口感上的酸苦感也不若上次那般肆無忌憚。是我最近喝的Aberlour原酒發揮功效了，還是前後酒款有所影響？

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**飲酒過量有害健康**