囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glendronach
裝瓶廠: OB
陳年時間: 18yo
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 46%
木桶種類: Oloroso Sherry Cask
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

Allardice，查了一下好像是酒廠Founder的名字，Founded in 1826 by James Allardice。喝的時候突然想到，為什麼大多數酒廠的OB品項都是12yo、15yo以及18yo？

品飲時間：2009/08/08 家 獨飲
color: 深琥珀
nose: 黑巧克力，柑橘，雪莉，奶油，蜜甜，有著較明顯的木質感。間或有著些烏梅、葡萄乾。淡煙燻與燒烤，還有些許香草氣息。香氣的變化速度似乎較前兩支來的快。之後有些甘草與薄荷清涼感。之後轉為稍甜膩的軟糖伴隨著燒烤。一小時後仍有一定的香氣持續，香氣的持續力似乎頗為不錯。
palate: 入口有些許胡椒刺激，蜜甜與柑橘，奶油，酒液柔順。烤過的熱堅果，略苦的可可。之後轉出略感焦苦的燒烤與一些果皮苦味。開始喝得到略感扎口的木質單寧。Light～Medium Body
finish: 中～長，溫暖，麥味，柑橘，檸檬，木質感與燒烤木桶，有些淡蜜甜。喉頭沒有不適的苦味殘留。
comment:
從12yo一路喝上來，除了木質感的差別之外，怎感覺愈喝愈紳士？反倒是12yo顯得最為笨重。或許經過愈長的歲月也歷練得愈從容內斂吧。香氣依然是不錯的雪莉調性，變化似乎較為紛快。口感與尾韻的苦味皆不若前兩支明顯，尤其口感部份感覺更有層次。似乎不太會想加水啊。

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**飲酒過量有害健康**