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酒廠: Caol Ila
裝瓶廠:
陳年時間:
蒸餾年份: 18/12/1996
裝瓶年份: 2009
酒精度: 58%
木桶種類: European Oak
桶號: C#19313
瓶號: 135
購買時間:
開瓶:
去年社團莫拉克風災義賣的Sample,酒款是由K大所提供。這應該是我第一次有機會喝到裝给Feis Ile的酒款,當然得買份Sample來試試~
品飲時間:2010/09/19 家 獨飲
color: 金黃
nose: 檸檬皮油脂,泥煤,薑汁,乳脂。一些燒烤木桶與淡煙燻,些許核果。之後有著薄荷,海風吹拂過後轉為清涼的調性。有些海水與蚌殼、生蠔。加點水後柑橘較為明顯。
palate: 檸檬皮油脂,濃厚的蜜甜。奶油,頗具份量的泥煤與煙燻鹹,熱量湧起,白胡椒刺激。略感黏舌的海泥與黑巧克力,與略感澀口的燒烤木桶。加點水後蜜甜頗為明顯,之後則為略焦的燒烤。Medium Body。
finish: 中~長,泥煤,檸檬皮,些許中藥粉尾韻,薄荷與薑汁,燒烤木桶與些許煙燻,有些淡淡的香草甜,略苦的黑巧克力。
comment:
香氣有力而有些刺激,卻又融合的頗為和諧,頗有海港的感覺。入口的泥煤與煙燻則頗具份量與熱度,有些年輕艾雷的暴烈。複雜度似乎有些略感不足,但在年輕氣盛的外表下卻又有著融合柔化的細節,喝著也頗有趣。氣溫再低一些時應該頗能溫暖人心~
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**飲酒過量有礙健康**
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