囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glenlivet

裝瓶廠: Exclusive Malts
陳年時間: 12yo

蒸餾年份: 1997

裝瓶年份: 2010
酒精度: 54%
木桶種類: First Fill Sherry Butt

桶號: C#100288
瓶號: 128 / 388bts.

購買時間:
開瓶: 

似乎是不常見到Glenlivet的First Fill Sherry，酒標也很美，於是就帶了一支回家。特別挑了瓶號8比較多的。這算是一種莫名的迷信嗎？XD

 
品飲時間：2010/10/29 家 獨飲
color: 琥珀

nose: 烏梅，蜜餞，葡萄乾，些許桂圓與黑棗。些許煙燻，燒烤橡木桶，蜂蜜，些許奶油與柚子皮油脂。些許可可與黑巧克力，甘草，一點燒焦的樹枝。開始有點薄荷的清涼。加點水後有更多的薄荷與煙燻培根。
palate: 烏梅，煙燻，蜜甜，葡萄乾，柑橘，些許桂圓。些許白胡椒，薑汁，一些灑著可可粉的巧克力，一些燒烤橡木桶與些許木質單寧澀感。一點微澀的柑橘類果皮。加點水後多了些甘草。Medium Body。
finish: 中～長，柑橘，烏梅，蜜甜，葡萄乾，薑汁，煙燻，一些木質單寧澀感與燒烤木桶，些許柑橘皮。

comment:
還不錯的雪莉桶，雖年紀不大但雪莉的影響頗深且足。整體滋味頗豐，明明白白的雪莉風味，表現得還不錯。雖然應可稱得上華麗，但或許是年紀未到的關係，喝起來仍略感「輕薄」了些，雖然有著成熟的妝扮，但其實少女才剛成年。不過接受度確實頗高，兩千左右又是不錯的First Fill Sherry，拿去聚餐應該可以賓主盡歡。之前學長補請婚宴我抓了這支去，同行學長說平時不喝Whisky的也灌了好幾杯～

87  

**飲酒過量有礙健康**