囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glenkinchie

裝瓶廠:
陳年時間: 12yo

蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 58.7%
木桶種類: 

桶號:
瓶號: 4741 / 5010bts.

購買時間:
開瓶: 

Diageo的Classic Malts中代表低地的酒廠。好像在約翰走路中有用來當作基酒。其所代表的風味為「Green Grasy」。

 
品飲時間：2011/02/19 TSMWTA Glenkinchie品酒會 & 04/04 家 獨飲
color: 金黃

nose: 薄荷，仍有些餿麥感。甜甜的香草，一些乳脂甜，黃色的奇異果？(以上記錄於品酒會)。青草，一些微感刺激的檸檬皮。有些燒烤感與一點烘烤麥芽焦苦味。之後有點生蠔與礦石感。加點水釋出許多的果蜜。
palate: 油脂較前支43%的12yo多，胡椒刺激，薑辣，柳丁、鳳梨，一些燒烤感，有些柑橘類果皮澀感與苦感(以上記錄於品酒會)。頗多的柑橘、檸檬等水果酸，些許香草與乳脂，一點核果。加點水後有著許多的水果甜，但變得有些過於薄弱。Light～Medium Body。
finish: 中，香草，穀物，鳳梨、葡萄柚，薑汁，乳脂與胚芽牛乳，一些微澀的檸檬皮苦。

comment:
整體上比前支43%的12yo OB好些。香氣的調性仍有點像，但入口的表現則截然不同，有著豐沛的水果酸，力度也夠，不再有趴掉的感覺。果然高酒精度還是有差啊。整體說來算是頗為平衡，表現的也算還不錯。

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**飲酒過量有礙健康**