囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自P9網)

酒廠: Glendronach

裝瓶廠:
陳年時間: 39yo

蒸餾年份: 02/03/1972

裝瓶年份: 07/2011
酒精度: 49.9%
木桶種類:  Oloroso Sherry Butt

桶號: C#712
瓶號: 466bts.

購買時間:
開瓶: 

感謝智明大的Sample！格蘭多納的1972年份可說是MMA的常勝軍，這支Batch#4的C#712也不例外地拿到了2011 MMA金牌。現在1972的多納可說是一上市就要用搶的啊。

 
品飲時間：2012/02/03 家 獨飲
color: 深琥珀

nose: 蜜餞，一些梅乾菜與火藥，甘草明顯，潮濕的樹枝，略帶焦苦的燒烤木桶。濃郁而帶有些黏性的蜂蜜與雪莉有著吸引力，太妃，一些黑糖薑汁與一點薄荷。之後有些煙燻與菸草、老皮革，漂亮的柑橘、莓果果乾開始釋出，並帶些百香果、柳橙。葡萄乾，巧克力。加點水後帶出更多有稠性的雪莉蜜味，百香果，似乎有一點點感冒糖漿。
palate: 漂亮的柑橘、百香果與莓果果乾，蜂蜜與雪莉在口感上有些舒服的稠性，一些胡椒與薑汁。有些略感焦苦的燒烤木桶，微微的木質單寧感不會過重。葡萄乾，太妃與一些甘草、肉桂，燒烤焦苦緩緩增加，有些黑巧克力與炭燒黑咖啡。加點水後整體變薄了點，果味仍豐，但焦苦與煙燻較為明顯，澀感亦較重。Medium Body。
finish: 長，火藥，甘草，潮濕的樹枝，百香果，一些雪莉與果乾，有著焦苦味的燒烤木桶與一些中藥粉感，並有著些黑巧克力。

comment:
甘草、火藥與燒烤焦苦頗為明顯，香氣中的蜜與雪莉濃郁而帶有黏稠性，令人不自覺地放慢腳步來品嚐。給她點時間後釋出漂亮的柑橘、百香果等果味，只是那多納常見的焦苦仍不太是我的菜。口感中的果味也表現的頗不賴，蜜與雪莉同樣提供了舒服的稠性，也沒有過重的澀感攪局。整體喝起來有種厚實感。不過尾韻就比較Dry，大口點果味會較明顯。加點水後香氣的果味仍是漂亮。需要時間來喝她，有著令人折服的細節，但那甘草、火藥與焦苦對我來說實在得花點時間適應啊。

90 

**飲酒過量有礙健康**