囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glen Scotia

裝瓶廠: Feinkost Reifferscheid
陳年時間: 19yo

蒸餾年份: 22/05/1991

裝瓶年份: 12/10/2010
酒精度: 51.2%
木桶種類:  Sherry Octave

桶號: C#710416
瓶號: 56 / 72bts.

購買時間:
開瓶: 

酒名超長的啊啊啊。這間Feinkost Reifferscheid好像是在德國？

  
品飲時間：2012/09/02 家 獨飲
color: 琥珀

nose: 薑汁混著木質辛辣有些刺激而扎鼻，硫磺、火藥，有點生的漆木。鳳梨、檸檬，有些尖銳的酸度，橘皮油脂。沉穩下來後有些乳脂，燒烤木桶，之後有些巧克力。加點水後火藥與梅乾菜明顯。
palate: 有著雪莉與蜂蜜，火藥，燒烤木桶略帶焦苦，木質單寧澀感明顯，風格上有點令人皺眉而困惑。有些蜜餞與梅乾菜，黑胡椒刺激與薑汁刺激頗為強盛，柑橘皮油脂與一些橘皮苦味，黑巧克力，些許甘草。Medium Body。
finish: 中，有些火藥，燒烤木桶的焦苦，木質澀感持續，一些柑橘皮油脂與苦味。

comment:
香氣有些混亂、有些不太討喜的味道在，讓人不禁覺得Octave的桶子不是很好？一開始有些辛辣而刺激扎鼻，酸度則較為尖銳。入口前端雖有清晰的雪莉與蜂蜜，但隨後則有明顯的火藥、燒烤木桶焦苦與澀感，搭配起來有點令人皺眉。另外口中刺激也頗強，多喝點舌頭頗為熱麻，喝起來有點累。夏末開著冷氣喝還是會令人莫名地煩躁啊。

79 

**飲酒過量有礙健康**