囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glen Scotia

裝瓶廠: Duncan Taylor
陳年時間: 19yo

蒸餾年份: 05/1991

裝瓶年份: 07/2010
酒精度: 54.6%
木桶種類:  

桶號: C#71402
瓶號: 52 / 273bts.

購買時間:
開瓶: 

感謝David大哥的插花酒！ 

  
品飲時間：2012/09/02 家 獨飲
color: 黃金

nose: 有著輕柔感的蜂蜜與柑橘，麥芽甜，薄荷，有些燒烤與烤過的柑橘皮。酒精有點刺激，在酒精刺激的掩概下香氣好像有點虛無飄渺，淡淡的蜜餞暗示。炭烤木桶與一些木質感。之後有些鳳梨與帶粉味的乳脂。加點水後帶出更多柑橘與檸檬果酸，有些酒釀番茄。
palate: 柑橘、蜂蜜有點輕柔甜美，薑汁辣感逐漸加溫，一些黑胡椒刺激，含愈久愈感辣麻。燒烤木桶，煙燻鹹，柑橘皮油脂。同樣也是愈喝愈鹹，肉桂，麥芽甜混著些乳脂，有些木炭的焦苦。加點水後甜味增加，但苦味鹹味亦多，有點不太能融合。Medium Body。
finish: 中～長，尾韻意外地有力，還不錯的柑橘、蜂蜜，略帶焦苦的燒烤與一些煙燻，有些木質單寧澀感，黑咖啡。

comment:
香氣的蜂蜜與柑橘有著輕柔感，但中間有一段在酒精刺激的掩蓋下變得有點虛無飄渺，輕點聞聞不太到香氣，但深吸又都是酒精刺激。入口的蜂蜜與果酸同樣有的輕柔的甜美感，不過也是愈喝愈辣麻也愈喝愈鹹，混著些炭燒苦味，實在有點難讓人多喝與玩味啊。第一口吞下的尾韻有著很不錯的柑橘果味、蜂蜜，有令人眼睛一亮的感覺，不過後幾口好像又還好。怎麼1991、1992的這幾支個性都有火爆的因子？

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**飲酒過量有礙健康**