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那天路過寧夏夜市旁鼎鼎大名的賴記蚵仔煎，一時興起就跑進來吃了。不管內用外帶都要先在外面排隊點餐付錢，人多時會排上一陣子，師傅的鐵板上也會被一個個的煎佔滿。
內用區不大，人多時會幫你安排位子。
菜單，60塊的蚵仔煎是有比較貴一些，有特別註明說是用土雞蛋。另外還有像腰子、豬肝之類的菜色。
蚵仔煎。賴記這邊是會煎的比較焦酥，中間部份吃起來則是比較膨鬆、鬆軟的口感，吃起來感覺有點不太一樣，煎蛋的味道似乎也比較濃些。醬的口味則比較厚重一點，剛好跟煎的比較焦的風格作搭配。
蚵仔應該還蠻新鮮的，大小也ok。
牆壁上貼著各式報章雜誌的報導，吃起來確實有它不太一樣的地方。想吃的話可能會挑人不多時來吧，不然吃個蚵仔煎還要排上個十幾分鐘實在是有點累XD
台北 寧夏夜市‧賴記蚵仔煎
電話：(02) 2558-6177
地址：台北市大同區民生西路198之22號
時間：16:00-01:15
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