囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉)

酒廠: Glenglassaugh

裝瓶廠:

陳年時間:

蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 50%
木桶種類:

桶號:
瓶號:

購買時間:
開瓶:

XB指的是Ex-Bourbon，這支雖是Spirit不過有在Ex-Bourbon桶子裡待了一年。 

  
品飲時間：2013/11/08 家 獨飲
color: 淡白酒色

nose: New Spirit的生澀味與酒精刺激，醃梅，溫的白酒，甜水梨與香草奶油有時出現，未熟的柑橘、青果。香氣帶有油脂感，也有著些橡木桶的氣味。微微燒烤漸漸明顯，淡淡脂粉與香蕉油透出。
palate: New Spirit的生澀與醃梅，水梨甜、麥芽，酒精刺激與辣感。乳脂與香草奶油，帶些脂粉與蜜蠟，綠色橘皮、檸檬皮澀感，也有些木桶。Light～Medium Body。
finish: 短～中，橘皮微澀，一些水梨甜味與奶油甜，微微蜜蠟，些許木質。

comment:
一開始的氣味有著New Spirit的生澀味，不過卻有著較為圓潤柔滑的特質，有著水梨甜味與香草奶油，也有油脂，橡木桶也增添了些成熟的風味。口感也有同樣的表現，甜甜的滋味與油脂包覆了New Spirit的刺激青澀。其實還算可以喝，如果可以接受那New Spirit的生澀氣味的話。

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**飲酒過量有礙健康**