囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Imperial

裝瓶廠: Exclusive Malts
陳年時間:

蒸餾年份: 1995

裝瓶年份:
酒精度: 50.5%
木桶種類: ex-Sherry Hogshead

桶號: C#3527
瓶號: 294bts.

購買時間:
開瓶: 

同樣也是1995。 

 
品飲時間：2014/04/07 家 獨飲
color: 琥珀

nose: 漆木帶有木質紋理，雪莉，烏梅，蘑菇風味、香菇高湯。薑汁，薄荷開始浮現，蜜餞，之後有著乾燥花。加點水有些軟甜的梅子麥芽糖，烘過的薑皮。
palate: 雪莉，一些漆木與乾燥花，蜜餞與一些烏梅，帶有些蘑菇、香菇風味。薑汁辣感與柑橘皮刺激，燒烤橡木桶帶有木質澀感，一點人蔘在裡頭。加點水似乎木質澀感較為明顯，橘皮酸味也較突顯，黑糖水，薑汁仍有強度。Light～Medium Body。
finish: 中，雪莉，些許人蔘與泥土，薑汁與一些烏梅、日式醬油甜味，烘過的橘皮，燒烤木桶有些澀感。

comment:
算是沒那麼重的雪莉，原廠本身的風味還沒被完全抹滅。漆木、乾燥花清晰可辨，只是不知道是原廠的風格還是桶子的影響，也因此木質紋理也較為明顯。也算是較為豔麗的風格，本身有點中規中矩，稍微有點綁手綁腳，加點水則較為跳開些。

85

**飲酒過量有礙健康**