囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉 http://www.wretch.cc/blog/chiutefu/18259841)

酒廠: Tamnavulin
裝瓶廠: Exclusive Malts
陳年時間: 39yo
蒸餾年份: 1968
裝瓶年份:
酒精度: 40.4%
木桶種類:
桶號: C#23665
瓶號: (Total 179bts.)
購買時間:
開瓶:

難得可以喝到3x年的老酒。這就是品酒會的好處啊XD。據主辦人說這支酒好像是Richard大哥半買半相送，不然酒會的費用應該會再多出一截。還蠻期待的老酒～沒記錯的話應該是波本桶？

品飲時間：2009/06/20 TSMWTA 六月份Tamnavulin品酒會 & 2009/07/25 家 獨飲
color: 淺琥珀
nose: 柑橘，鳳梨，芒果乾，奶油，之後有些略油略重的燒烤，有些香草、仙草與甜瓜( 記錄於品酒會 )。有些淡雅的木質若隱若現。有些巧克力，一點點穀物的聯想。之後有些青蘋果。
palate: 入口酒液柔順，奶油，一些堅果與核果，煙燻鹹味與略重的燒烤，柑橘，香瓜，略有胡椒刺激。香草，有些木質單寧的扎口，有些果皮苦感與發酵的麥味( 記錄於品酒會 )。Light～Medium Body
finish: 中～長，溫暖，香草，柑橘，略感焦苦的燒烤，木質感( 記錄於品酒會 )。烤木頭。
comment:
溫暖，柔順，舒服。雖39年了卻仍不顯衰老。整體頗為一致，一開始的熱帶果香十分充足豐富，伴隨些淡雅的木質。酒液也十分細緻，只是喝來仍有著些木質單寧的扎口。有著不錯的表現，但以39yo來說似乎還是少了些期待的更多豐富滋味。

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**飲酒過量有害健康**