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第一次喝紐西蘭的啤酒~瓶子頗有設計感。根據背標的介紹,Single Source以單一農場提供的優質Charmy大麥、Southern Cross啤酒花,小規模手工釀造。

 

金黃色,泡沫細緻但消得略快。偏酸而有清脆感的柑橘,發酵麥芽,淡淡的黃金糖,回溫後有著幾抹啤酒花。入口前段以硬朗清脆的酸度為主,柑橘、柳丁、檸檬,之後有些麥芽甜味被帶上來,含久一點則有著啤酒花苦點綴。尾韻有著些香蕉泥,發酵麥汁與酵母,後面則出乎意料地有著啤酒花的苦味延續。口感的酸度是整個曲線的高潮,尾韻則深沉下來,比一般Lager似乎來得豐厚些。

 

** 喝酒不開車 **

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