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茶啤酒第三發!這款是使用台灣鐵觀音茶葉~

深琥珀色,泡沫不算多。比利時酵母,但多了更多深焙的風味,焦糖、烤餅乾夾著熟香蕉泥,有些蜜漬水果乾的聯想。底層似乎有些茶香飄出。入口先是豐富的酵母,帶有深焙的調性,之後茶的澀感拉出、鋪在舌上,熟香蕉泥、發酵水果酸。回溫後焦糖較為明顯,也比較醇厚一些。尾韻則是厚實而帶酒精感的酵母風味,發酵酸,一些酒釀香蕉泥,尾巴收的如茶的乾澀。回溫後更顯溫潤,焦糖與茶葉的深焙風味也較為明顯,或許如一些酒友所提,這支的飲用溫度可能不要太冰會比較好~


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