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酒廠: Glenfiddich
裝瓶廠:
陳年時間: 15yo
蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 51%
木桶種類:
桶號:
瓶號:

購買時間:
開瓶: 

 

一般市面上少見的Cask Strength版本,機場免稅店專賣。酒標上寫著Distillery EditionMurder大哥在品酒會結束幾天後有在討論區上PO出與全球品牌大使所做的確認:這款Distillery Edition與所謂的「酒廠販售版本Distillery Malt」是不一樣的。Distillery Malt是直接從Solera Vat中取出;而Distillery Edition則與Glenffidich 12yo的調配較為相近,與Solera System沒有關係。

 
品飲時間:2009/04/19 TSMWTA四月「你不知道的Glenfiddich」 & 2010/03/06 家 獨飲
color: 金黃色
nose: 柑橘類果香,香草,奶油,蜜甜,些許淡百香果。頗有酒精刺激。蘋果,有些塵土感,隱約有著些許木質。有著些黃金糖、麥芽糖的聯想。一點點的薄荷。之後則開始有些青草感浮出,有些麥芽、葡萄乾。加點水後果香較為輕盈,但塵土感似乎也較明顯。
palate: 初入口頗有熱量,有些水份蒸乾的感覺。胡椒刺激,一些柑橘與香草,蜜甜,黑巧克力,奶油。一些鹹花生與酸梅粉。有些燒烤木桶,。加點水後熱度與刺激較減,鹹味似乎較為明顯。LightMedium Body
finish: 中~長,香草,蜜甜,奶油,淡煙燻鹹感與一些燒烤,一些淡淡的百香果、柑橘。一些黑巧克力。

comment:
15yoOB相比,香氣給人較多輕盈的果香感,聞起來有著更年輕的感覺。只是未加水的情況下香氣有著較強烈的酒精刺激。入口則頗有熱度,也有著些水份蒸乾的感覺;有些莽撞,但也提供了與15yo OB不同的活力。口感與尾韻皆較15yo OB有著較明顯的鹹感。整體頗為一致,雖加一點水可以馴服口感上的刺激,但加太多的話則會失去其Cask Strength的本意與特質。

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**飲酒過量有害健康**

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