囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Port Chalotte (Bruichladdich)
裝瓶廠: OB
陳年時間: 7yo
蒸餾年份: 2001
裝瓶年份: 2008
酒精度: 61%
木桶種類: American Oak (常瑞DM上寫美國波本、雪莉)
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

著名的“PC”系列，年輕的重泥煤酒款，之前的正式版還有PC5、PC6兩款，此版PC7的泥煤為40ppm。Port Chalotte系列的一個特色，就是會在外盒上放上人物的肖像，好像是蒸餾廠員工或是島上的重要居民。不過，這樣會不會因為上面的肖像而影響到以後升值的幅度？XD。台灣限量100套，一套6瓶，上市後應該可單買。

品飲時間：2008/12/06 Bruichladdich布魯萊迪新品發表會
color: 棕金色
nose: 一開始略悶，之後泥煤，煙燻，木桶?，燻火腿，有些酒精刺激，苦可可，中藥，一點泥土，燻鮭魚?
palate: 強壯，Dry，略spicy，舌尖刺激，泥煤，煙燻，胡椒，酒體中厚
finish: 長，溫暖，爆發般地泥煤，煙燻鹹，麥味，柑橘，肉桂?，中藥，未加水前會在喉頭有苦味黏滯，加水後就較為疏緩
comment:
果然是著名的重泥煤款，將酒液吞下後爆發出年輕強盛的泥煤，感覺還頗不賴的，香氣部份有點類似最近喝的猛禽標的Laphroaig ，不過泥煤感較為年輕力壯。只是未加水前總在喉頭留下中藥般地黏滯苦味，有點拖累原本的年輕。

87


**飲酒過量有害健康**