囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Balvenie
裝瓶廠: OB
陳年時間: 17yo
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 43%
木桶種類: Rum Cask Finish
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

Rum Cask似乎也是常被拿來玩過桶的桶子。不過總是抓不準蘭姆酒桶的風格與影響。

品飲時間：2009/05/26 家 獨飲
color: 琥珀
nose: 有些甜甜的香草，黑巧克力，奶油，一些葡萄乾與桂圓。有時會飄出略酸的萊姆。似乎有些醃梅。放一下後較易聞到酸性的氣味，柑橘、淡香草等。香氣似乎不到半小時就有了疲態。
palate: 蜜甜，有些香草，一些柑橘，巧克力與奶油，堅果，有些許的胡椒刺激，酒液滑順。有些黑巧克力的苦味。Light～Medium Body
finish: 中，香草，巧克力，萊姆，麥味，堅果，一些燒烤，有些果皮類的苦感。
comment:
Master Class所裝回的Sample。起初的香氣有著較濃郁的奶油、巧克力等甜味，之後才有較明顯的酸性氣味。口感維持Balvenie的柔順乖巧，雖也是甜甜的奶油感，但整體的滋味與愉悅似乎略輸日前所喝的‘New Oak’。或許也可當作無負擔的日常酒款，如果不貴的話XD。

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