囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glenfiddich
裝瓶廠:
陳年時間: 15yo
蒸餾年份:

裝瓶年份: 2007
酒精度: 60.9%
木桶種類: Sherry
桶號:

瓶號:

購買時間:
開瓶: 

當日矇瓶時最好猜的一支～

 
品飲時間：2009/04/19 TSMWTA四月「你不知道的Glenfiddich」 & 2010/03/14 家 獨飲
color: 深琥珀
nose: 剛倒入杯中有些悶悶的霉感。柑橘，葡萄乾，桂圓。明顯而略感刮人的燒烤木桶。一點點薑汁，有些酒精刺激。之後蜜甜變得明顯，些許奶油與黑巧克力。之後有些柑橘類果皮油脂，並有一些些的薄荷感。加點水後燒烤與柑橘果皮油脂變得明顯，之後也似乎多了點藥粉感。
palate: 煙燻鹹感，燒烤木桶。柑橘，雪莉，桂圓，蜜甜，黑巧克力，些許乳脂與葡萄乾，熱量逐漸湧起。舌上有些蠟質感，也有些木質的澀口感。加點水後刺激較減，蜜甜也變得較為明顯。也多了些燒烤或黑巧克力的苦味。Medium Body。
finish: 中～長，溫暖，些許煙燻鹹感，燒烤木桶，柑橘，蜜，葡萄乾，些許巧克力，有些柑橘類的果皮苦感。

comment:
標準的雪莉風味。剛開始香氣有些悶悶的霉感，不過之後雪莉的慣有風味隨即開展，蜜甜、葡萄乾伴隨著木桶；華麗，但Glenfiddich到哪兒去了？雖然有著雪莉桶眾多的風味，但喝著卻總覺得少了些細緻的層次感，有些太過於直接了當。

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**飲酒過量有害健康**