囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: 

裝瓶廠: Berry Brothers & Rudd
陳年時間: 

蒸餾年份:

裝瓶年份: 2009
酒精度: 43%
木桶種類: 

桶號:
瓶號: 1000bts.

購買時間:
開瓶: 

豪邁三週年日本震災義賣的酒款。看網路上的介紹是Whisky Magazine從Michael Jackson大師的威士忌收藏中，利用一些已開瓶的酒款所調配而成。雖然覺得這種方式要調出很好喝的酒可能有點難度，但其特殊性還是讓我忍不住買了個Sample來試試。

 
品飲時間：07/18 家 獨飲
color: 金銅

nose: 柑橘，鳳梨，麥芽，一些略燒過的稻梗。似乎有點青草感，逐漸有點柑橘皮油脂。些許甘草，一點點奶油。之後隱約有點煙燻與黑胡椒，也出現些略帶焦苦的燒烤木桶。蜜甜浮起，偶爾聞得到些穀物甜。一些金黃色的奇異果，也有點核果。
palate: 入口比預料中輕薄。穀物感有點明顯，麥芽，一些柑橘皮的澀與微苦。柑橘，檸檬，甘草，一些微感焦苦的燒烤，些許黑胡椒。一點蜜甜，第二口後煙燻鹹變得較為明顯。Light Body。
finish: 中，有些蜜甜，麥芽，柑橘，略感焦苦的燒烤，些許穀物感，甘草，烤過的柑橘皮。

comment:
剛倒出時酒精有點衝，可能是夏天沒開冷氣室溫較高的關係。休息一下後則較為平緩，許多風味開始一個一個冒出來。可說是頗富變化性，但總覺得似乎不太圓融。一開始以果味為主，後來則逐漸被煙燻與燒烤搶了風頭。入口的厚度則比香氣的印象來得薄弱，穀物感也較為明顯，不過仍是以麥芽、柑橘、煙燻燒烤為主軸。尾韻也約是同樣的調性。整體來說可以大略抓到幾種風味的交替出現，但仍覺得彼此之間有著隔閡，沒辦法好好地融合與相處。雖是一塊一塊拼接而成，但縫隙與稜角還是太顯著了些啊。

80  

**飲酒過量有礙健康**