囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Karuizawa

裝瓶廠:
陳年時間: 

蒸餾年份: 1976

裝瓶年份: 2010
酒精度: 63.6%
木桶種類: 1st Filled Sherry Butt

桶號: C#7818
瓶號: 554bts.

購買時間:
開瓶: 

這是在網路上購買的Sample，2010年時推出的台灣專屬特別標，網路上因此暱稱為「藝妓版」。197x的高年份，又是深色的First Fill，甫上市沒多久就幾乎都被掃貨了。

 
品飲時間：2011/09/26 家 獨飲
color: 醬油色

nose: 莓果，柑橘、桔子，甘草，有些薄荷的清涼。烤得頗深的燒烤木桶，些許硫磺，微微的煙燻與話梅。呼吸一下後柑橘皮與柚子皮油脂逐漸豐厚，微微的酒精刺激。之後透著些巧克力與可可，蜜甜，烏梅，葡萄乾與李子乾，蜜漬黑棗乾。隨時間更顯迷人，不過半小時後較為衰退。之後有點咖啡與薑皮。加點水後釋出更多雪莉與莓果果乾。
palate: 莓果、桔子、蜜餞等果酸第一時間襲來，蜜甜，些許煙燻，逐漸有些白胡椒刺激與薑辣。略深的燒烤木桶，木質單寧澀感微微刮口，葡萄乾，烏梅，李子乾。柑橘皮油脂算是頗豐，橙皮，一些柑橘類果皮的苦澀。一些黑巧克力與可可，烤過的薑皮。加點水後刺激較減，莓果果乾仍是主軸，乳脂比之前明顯。Medium Body。
finish: 長，溫暖，莓果，烏梅，蜜甜，葡萄乾，李子，烘烤過的薑皮，略深的燒烤木桶與木質單寧，一些黑巧克力與一點點甘草。

comment:
香氣不是厚實沉靜的那種雪莉，調性較為活潑，但仍有著舒服的柔滑，呼吸一下後會更為迷人。第一口較為刺激，第二口後則喝到更多滋味、更多甜蜜；不過說是刺激，其實並沒有想像中63%酒精度所會有的暴烈，反倒保有柔美的性格。口中的澀感亦不會過重。尾韻那衝出的果乾味相當不錯。不是一開始就完美無瑕，不是那種厚實沉靜雍容華麗的風格，但一口一口品味的時候卻能在其中發現美好的地方。不過甘草與一些焦苦還是有點破壞美感啊。

89

**飲酒過量有礙健康**