囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: 

裝瓶廠: Blackadder
陳年時間: 

蒸餾年份:

裝瓶年份: 09/2010
酒精度: 67.8%
木桶種類: 

桶號: Cask Ref#BA 2010/424
瓶號: 117 / 324bts.

購買時間:
開瓶: 

這是主辦人Herford大哥在Glen Keith品酒會時準備的矇瓶盲飲酒款。結果答案揭曉時大家都覺得很不可思議啊！

 
品飲時間：2011/09/17 TSMWTA九月Glen Keith品酒會 & 11/06 家 獨飲
color: 白酒色

nose: 乳脂，發酵酸，頗生的New Spirit感。檸檬皮，有點雜亂與刺激，檸檬蛋糕。之後有點蘋果泥與果皮(以上記錄於品酒會)。仍是相當明顯的New Spirit，些許薑汁與薄荷，並有些精油感。
palate: 柑橘，檸檬，New Make感。發酵酸，蜜甜，乳脂，熱麻感與水份蒸乾感。梅粉，淡煙燻(以上記錄於品酒會)。今日重喝仍是有著New Make感，暴烈的薑汁辣感刺激與熱量，人工精油感。Light～Medium Body。
finish: 短～中，明顯的New Make，檸檬皮，發酵酸。

comment:
What happened to you？印象中的Smoking Islay不應該是這個樣子的啊！既不Smoking也不Islay，倒是有著明顯而濃烈的New Spirit感，令人連加水嘗試或多喝幾口的慾望都沒有。香氣與口感都被這種New Make的氣味所占據，或許該改名叫New Spirit Islay。

50

**飲酒過量有礙健康**