囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自P9網)

酒廠: Tomatin

裝瓶廠: The School of Malt
陳年時間: 34yo

蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 51.3%
木桶種類:  Sherry Butt

桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

漫畫風格的酒標，還蠻特別的。不知道下一節課要上什麼？XD

 
品飲時間：2012/01/13 家 獨飲
color: 琥珀

nose: 莓果果乾，柑橘與橘子果醬，百香果與芒果，薄荷。有些草本植物與紅砂糖，一些樟腦油與生薑，有些蜜與乳脂在底層。有些燒烤木桶與烤餅乾，並帶些檸檬皮與莓果果乾、葡萄乾，有點甘草與罐頭水蜜桃。加點水有著更多多汁的芒果。
palate: 頗豐的柑橘、百香果，莓果果乾與一些葡萄乾，燒烤焦苦突然出現，並有西藥粉苦味與甘草。一些胡椒與薑汁，蜜甜與一些太妃糖，一些燒烤木桶。舌上似乎有點蠟質。加點水芒果、蜜與西藥粉苦的變得明顯，尤其是藥粉苦，也多了些罐頭桃子與乳脂。Light～Medium Body。
finish: 中，芒果、芒果乾，橘子汁，莓果果乾，蜂蜜甜，並有些略焦苦的燒烤木桶，一些薑汁與胡椒、辛香料，甘草。

comment:
香氣上的草本植物比較沒那麼明顯，或許比較能被大眾接受，果味仍多不過甜味有點呆呆的感覺。入口前段仍有豐富的果味，但隨後不但被焦苦打斷，更冒出明顯而不太討喜的西藥粉苦，讓人會皺一下眉頭。尾韻仍是果味在前段。雖然調性上跟前兩支有點像，不過一來整體的細緻度與複雜度似乎小輸一些，二來口感上的西藥粉苦實在不是我喜歡的味道，因此喝起來的享受度不若Liquid Sun與TWA那兩支啊。

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**飲酒過量有礙健康**