囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glencadam

裝瓶廠: van Wees

陳年時間: 38yo

蒸餾年份: 1972

裝瓶年份: 2011
酒精度: 46.5%
木桶種類: Hogshead 

桶號: C#7822
瓶號: 192bts.

購買時間:
開瓶: 

應該是第一次喝這間裝瓶廠的酒。 

  
品飲時間：2012/10/12 TSMWTA Glencadam品酒會 & 10/20 家 獨飲
color: 黃金

nose: 初聞有些泥煤的聯想。煙燻、菸草，有些柑橘柳丁，微微水感，炭燒焦苦，乳脂在底層。之後開始有些西藥苦，海鹹，水感變明顯(以上記錄於品酒會)。稍稀釋的奶油，柳丁皮油脂與些許香草蜜甜，帶些薑汁。
palate: 口感較有西藥苦，炭燒焦苦，乳脂，橘皮油脂，並有些燒烤木桶單寧澀感，煙燻與海鹽鹹味，些許梅粉，薑汁(以上記錄於品酒會)。有些柑橘、柳橙果蜜，薑汁與黑胡椒，一些黃金麥芽糖的金黃感。Medium Body。
finish: 中，仍有西藥苦與燒烤焦炭苦，燒烤木桶澀感在舌上延續，柑橘類果味，淡乳脂與淡淡蜜甜味。

comment:
蠻奇怪的一支酒，香氣總是讓我有著泥煤或是艾雷島的聯想，可是這酒廠應該是不靠海啊。同時香氣也不是太持久，放一陣子後似乎是往比較不好的方向發展。入口也是以藥苦與焦苦為主軸，雖嚐的到有著些細緻的果蜜油脂與金黃色的晶瑩感，但喝起來還是不太愉悅。尾韻也頗為苦澀，木炭焦苦延續頗久，令人微微皺眉的收尾。今日獨飲其實較能體會到其細緻的地方，但還是表現的頗怪啊。

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**飲酒過量有礙健康**