囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Bunnahabhain

裝瓶廠: The Nectar of the Daily Drams

陳年時間: 36yo

蒸餾年份: 1975

裝瓶年份: 2011
酒精度: 58%
木桶種類:  

桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

感謝大魔王的插花酒！ 

  
品飲時間：2012/12/01 家 獨飲
color: 黃金

nose: 莓果酸與帶油脂的檸檬皮，有些雜亂而略感刺鼻的核果、穀物混著些木材焦苦味。蜜甜，也有些香草奶油甜，乾燥花香料，並有些海風吹拂。開始有些薑汁刺激，一些杏仁，燒烤，有些培根的聯想。之後有些煙硝味。加點水後帶出更多硫磺與火藥，烤得焦黑的木頭。
palate: 柑橘蜜甜頗為有力，大量的薑汁辣感與黑胡椒刺激，柑橘皮油脂頗豐，乳脂，攙了點甘草在裡頭。燒烤木桶，並有些木質單寧澀感，核果。海鹹、煙燻鹹愈喝愈重，有些泥煤感，偏苦的可可，含愈久則木炭焦苦益發明顯。加點水後有著甜美的蜜味，但鹹味亦重薑辣仍強，也有些火藥暗示。Medium Body。
finish: 中，核果，稍澀的燒烤木桶與一些木炭焦苦，乳脂，海鹹仍在。喉頭有些苦澀持續。

comment:
頗怪的一支布納老酒。一開始香氣的印象即有些雜亂而令人蹙眉，有些不是那麼討喜的味道在裡頭，雖然有時能感受到不錯的本質，但干擾的因素實在太多。後來甚至有些硫磺與火藥出現。入口的柑橘蜜甜頗為有力也有存在感，油脂豐富，不過口中的熱浪頗為強勢，鹹味與苦味則愈喝愈重愈明顯，也有些火藥的暗示在，喝起來並不算愉悅。尾韻也有著苦澀。雖有甜美的本質，但雜訊太多喝起來並不輕鬆，有些劍拔弩張啊。是桶子的關係嗎？

79 

**飲酒過量有礙健康**