囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自慶醇菸酒)

酒廠: Glenrothes

裝瓶廠:
陳年時間:

蒸餾年份: 1996

裝瓶年份: 2011
酒精度: 57%
木桶種類:

桶號: C#9973
瓶號: 264bts.

購買時間:
開瓶: 

感謝智明大的Sample！不多見的格蘭露絲的Editors’ Cask，很特別的是K大參與選桶，所以酒標上有著K大的名字～1996年紀算輕，但身價可不太親民啊。以這支Sample來告別2013！

 
品飲時間：2013/12/131 家獨飲
color: 醬油

nose: 漂亮而有純淨感的雪莉，漆木，帶有木質刨面的辛香與些許胡椒，葡萄乾、蜜餞、蜜漬黑棗，有些龍眼蜜的暗示。巧克力，有些薄荷與黑糖薑汁，並有著橘皮油脂。
palate: 豐富濃郁的雪莉風味紛至沓來，葡萄乾、蜜餞、蜜漬黑棗，烏梅帶些煙燻，有著些漆木與燒烤木桶單寧，黑糖薑汁，黑胡椒不會過重。橘皮帶有油脂，龍眼蜜甜轉化出甜美的太妃、麥芽糖與含油脂的巧克力、咖啡。Medium Body。
finish: 中～長，燒烤木桶單寧澀感並帶有點焦苦，漆木，葡萄乾，黑糖薑汁，烏梅與一些黑巧克力、咖啡。

comment:
香氣漂亮有純淨感，第一印象即佳。雖有明顯木質系香氣但不會過重或令人不悅，反而增添了成熟的風采。口感表現更上一層，一入口即被豐富充沛的雪莉風味所擊倒，各色果乾紛至沓來，一樣有著木質感但是會讓人喜歡的那種；口感的蜜甜、太妃與油脂也有豐厚感，雖是57%但其實不會過於霸烈，冬天純喝頗為享受～雖仍算年輕，但著實已展現超出其年紀的成熟度了呀！

90

**飲酒過量有礙健康**