囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Laphroaig
裝瓶廠: OB
陳年時間: 27yo
蒸餾年份: 1980
裝瓶年份: 2007
酒精度: 57.4%
木桶種類: 5 Oloroso Casks
桶號:
瓶號: 902 of 972bts.
購買時間:
開瓶:

這支酒是2007年MMA比賽的冠軍酒。Laphroaig很難得一見的雪莉桶，加上MMA的光環與9xx瓶的限量，水漲船高再加上難得一見的酒款。

品飲時間：2008/12/27 品酒網 Lagavulin垂直品飲會
color: 深棕
nose: 有點老態的雪莉，青草，淡乳脂與黑巧克力，焦糖，煙燻隱約，底層浮現胡椒與淡淡泥煤，有些紅酒味、莓果、淡烏梅與葡萄乾，木頭味、木質單寧隨後變得有些明顯。香氣有點悶有點淡，是因為開瓶過久的關係嗎？
palate: 舌尖刺激，胡椒，逐漸變Dry，雪莉，咬碎的堅果，淡泥煤，苦橙、檸檬的酸感明顯，有些甜感、黑巧克力，麥味，有些抓舌，Medium Body
finish: 長，泥煤，煙燻焦味，雪莉，柑橘，苦橙，木頭，之後浮現麥味、薄荷、淡肉桂，喉頭有苦感、果皮苦味持續。第一口餘韻溫柔，但後幾口入喉後苦橙、檸檬的酸味與苦味愈發強烈有力。苦味有點黏滯在喉頭的感覺。
comment:
從Lagavulin品酒會裝回來的sample，因為不是當場開的，估計已開瓶了一段時間。香氣有點悶，有點無力的老態，但放一陣後似乎變得較有活力。各方面都顯得複雜、華麗。但後來的口感與餘韻都似乎被苦橙類的酸味與苦感佔據不放，教人有點難以分心去品會其他滋味，變得有些不平衡，木頭味也有些許扎人。有點可惜啊，不知是否是開瓶過久氧化所造成的影響。但其複雜度仍讓人值得玩味。

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**飲酒過量有害健康**