囈語 - 以酒液浸濡書頁

難得J約吃飯，突然想起時常看到酒友們造訪的這間「叁和院」，就決定是這間啦！不過忘了拍外觀，店內空間頗為寬敞共有兩層樓，雖是平日晚上但基本上都訂位客滿了，生意不錯呀。

來這裡必點的刺蝟叉燒包！可愛的刺蝟造型，根本可以說是店裡的吉祥物啊哈哈哈～外層炸得頗酥，裡面則是軟嫩夠味的叉燒，好拍也好吃的一道。

點了滷肉飯來配。滷汁夠味，雖是肥肉為主但入口即化，還不錯。

虎皮卦包，點來配梅干扣肉的。紋路很賞心悅目，黃色是南瓜；還有另外一種顏色的好像是竹炭的樣子，點的時候忘記說要兩種顏色各一半了XD。南瓜的吃起來有些甜味。

卦包附的配料，一定要有的花生粉與香菜，還有醃洋蔥。

梅干扣肉。肥肉一樣入口即化，瘦肉部分不乾柴，夾在卦包裡、鋪上花生粉香菜與洋蔥，一口咬下頗為滿足～味道夠配飯吃也很ok，不過底下梅干菜吸滿了湯汁，飯沒了之後單吃會有些重鹹。

我點的古早味鳳梨紅茶，喝起來有著濃郁而甜蜜的懷舊鳳梨糖蜜味，莫名地勾起懷念的心情啊。上面則是店家自製的果乾，忘記是哪種水果了，還不錯吃。

忘記菜名了，好像是什麼蜜鮮魷之類的。酥軟的麵衣裹上甜甜的糖蜜，裡面的魷魚仍保持軟嫩溫熱的口感，不會炸得過老，配酒應該也是頗不賴～

金沙包，很貼心的可以指定點的數量。撕開即是鮮黃的餡料，除了前段的奶味，後面有著頗明顯的鹹蛋黃滋味，平衡了甜膩也賦予更濃厚的風味。

第一次來，餐點表現都頗不錯，也吃得很飽。價位以台北東區精華地段來說應該算是比較親民的，難怪平日晚間仍幾乎是客滿的狀態。下次人多一點就可以吃到更多不同的菜色啦。

台北‧叁和院
電話：02-27313833
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
時間：一〜四、日 11:30-01:00
                    五、六 11:30-02:30

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