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(圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉)
酒廠: Glenglassaugh
裝瓶廠:
陳年時間: 25yo
蒸餾年份: 1986
裝瓶年份: 2010
酒精度: 45.3%
木桶種類: Refill Butt
桶號:
瓶號: 441 / 500bts.
購買時間:
開瓶:
這支酒是獻給Glenglassaugh酒廠的前任Manager - Dod Cameron。
品飲時間:2013/11/08 家 獨飲
color: 琥珀
nose: 偏甜的雪莉風味,有著細緻的糖霜與蜜甜,燒烤木桶帶點焦苦、燒焦的樹枝,有些火藥。風格與前一支蠻相近的。蜜餞,橘皮油脂,些許薑汁與生漆,有點中藥湯的暗示,也有些烘過的茶葉。似乎有微微胡椒。
palate: 蜜餞、葡萄乾,雪莉,蜂蜜甜與糖蜜,烘過的橘皮有著油脂,同時也有著燒烤木桶的焦苦與火藥、甘草。酒漬蜜李,一些黑巧克力,燒烤木桶有著單寧澀感,烘烤過的茶葉。Light~Medium Body。
finish: 中,酒漬蜜李與些許雪莉,甘草,燒烤木桶有些焦苦與澀感,有些烘乾的橘皮與黑糖薑汁。
comment:
香氣與口感其實與22yo OB頗為相近,同樣的偏甜雪莉風格配上燒烤焦苦。不過這支在雪莉的糖霜與蜜甜紋路表現上較為細緻,質感上也較為柔滑些,焦苦味與火藥相對起來比較收一下,比較沒那麼大的衝突感。口感前端的雪莉其實還蠻不錯的,也有老酒的韻致,只是還是比較焦苦與苦澀啊。與22yo OB兩支真的頗近,但還是喜歡這支的表現多些~
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