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酒廠: Amrut
裝瓶廠:
陳年時間:
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 46%
木桶種類:
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:
稱為「紫金」台灣專屬款,以波本統與PX雪莉桶做勾兌~
品飲時間:2015/01/17 家獨飲
color: 黃銅
nose: 親切可人的青蘋果、香草、罐頭桃子,有些蜂蜜感,帶些青草汁,乳脂、脂粉感開始加強。鳳梨等熱帶水果風,水果糖與麥芽糖,也開始鋪上些白糖霜。
palate: 橘子,橘皮油脂,甜美宜人的香草與蜂蜜甜,青蘋果、鳳梨、桃子等水果風味,水果糖,帶些麥芽糖的晶瑩感。灑了點胡椒與辛香料,微微燒烤木桶引出些加了蜜的青草汁。醃漬無花果,似乎有點愈喝愈鹹?Light~Medium Body。
finish: 中,香草與蜂蜜甜摻在燒烤橡木桶裡,些許橙皮、胡椒,帶有些木質單寧刮搔,微微薑汁溫暖。
comment:
整體印象還蠻親切宜人,主要能感受到比較多波本桶的風味與影響。前段較為甜美軟巧,不過在甜軟之後又有著不錯的刺激性與燒烤、辛香料鹹味的托起酒體,喝起來負擔不大又不會軟而無力。還蠻輕鬆宜人的日常酒款,一般人接受度應該蠻高的,印象還不錯。如一些前輩所言拿來搭餐應該也會是不錯的選擇~
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