囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉)

酒廠: Aultmore

裝瓶廠: Adelphi
陳年時間: 28yo

蒸餾年份: 1982

裝瓶年份: 2011
酒精度: 57.6%
木桶種類:  

桶號: C#2233
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

社團品酒會的Sample。

  
品飲時間：2012/03/11 家 獨飲
color: 金黃

nose: 有些餿麥、青草，乳脂與一些柑橘皮油脂，並有些略薄的柑橘與檸檬酸與青草混在一起。淡蜜甜，有些人蔘，底層似乎有點火藥？些許薑汁與一些薄荷。略感平板而變化性不大。加點水後香氣還是有點空泛。
palate: 柑橘，莓果酸，有些鳳梨、檸檬，蜜甜，柑橘皮油脂，燒烤有些焦苦，有點火藥的暗示。胡椒，薑辣，含久一點會有些木質單寧澀感。淡淡的乳脂，多喝些似乎有點梅乾菜與蜜餞。加點水後蜜餞較為明顯。Light～Medium Body。
finish: 中，甘草，一些蜂蜜甜與柑橘、莓果，一些燒烤木桶，薑汁，乳脂。

comment:
香氣有點平板，變化性不大，甚至有點快就變得淡薄。口感表現則相對好許多也厚實許多，有著不錯的果酸、蜜甜，也富有力度與油脂。只是香氣真的偏弱與空泛啊，就算加點水也是如此，還好口感上的表現有扳回一點～

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**飲酒過量有礙健康**