囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Highland Park
裝瓶廠: OB
陳年時間: 40y
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 48.3%
木桶種類:
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

品飲時間：2008/11/29 Highland Park高原騎士 40yo上市發表會
color: 咖啡金
nose: 草，混著青草的泥土，煙燻，花蜜香味，有點peat，烏梅，有些木桶味
palate: 酒珠細小而異常緩慢，溫暖，石楠、花蜜湧出，柑橘，煙燻，口水湧出
finish: 長，溫暖，煙燻，花香，蜜，石楠，梅子
comment:
好吧，40yo的酒液更少了，連一小口都不到Orz，甫一入口就被口水大軍淹沒了。不過40yo的香氣非常不同，一反之前三支的花蜜香主調，反倒先嗅到的是煙燻類的香氣，這點倒是很特殊。雖然酒液頗少，但一入口所湧出的柑橘風味與finish的煙燻氣息，似乎會有令人玩味的層次與表現。

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**飲酒過量有害健康**