囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: KAVALAN

裝瓶廠:
陳年時間: 

蒸餾年份: 2006

裝瓶年份: 03/09/2012
酒精度: 56.3%
木桶種類: ex-Bourbon Cask 

桶號: C#R061113061
瓶號: 169 / 170bts.

購買時間:
開瓶: 

社團今年的社酒！選的是台灣自己的酒廠，很有意義～桶號的「R」代表的是Refill，在目前KAVALAN出過的單桶中應該是唯一款標示為R的酒款，首開先例～ 後面的數字則是入桶日期與這桶是當天的第幾桶，這支為06年入桶。另外這款很特別的是使用泥煤桶子！K大暗示應該是某L廠XD。裝瓶數意外地很少～

  
品飲時間：2012/09/16 家 獨飲
color: 暗金

nose: 柑橘微帶些鳳梨等的熱帶果味，柑橘皮油脂充足，有些海風。有些薑汁刺激著鼻腔，一點點蜜味在裡頭，些許燒烤、煙燻與皮革，偶爾有些淡薄荷。之後似乎乳脂有些增厚，微微的核果與杏仁暗示。
palate: 柑橘、鳳梨等熱帶果味明顯，還不錯的蜂蜜，煙燻鹹味頗為明顯，泥煤感，薑汁辣感與胡椒刺激。柑橘皮油脂頗豐，之後有些燒烤，皮革與菸草，並有些木炭焦苦。有點杏仁的暗示。Light～Medium Body。
finish: 中～長，明顯的煙燻泥煤，燒烤木桶，胡椒，薑汁辣感仍在，頗不錯的柑橘果蜜，有些木炭焦苦。

comment:
難得一見的海島風KAVALAN，配上明顯的果味，如一些酒友所說還真是能反應台灣的熱帶海島風土啊XD。其實香氣中只有感受到一些海風的吹拂，不過入口後那泥煤與煙燻鹹味頗為明顯，令人訝異雖只使用泥煤桶子但竟然會有這麼明顯的風味。聞香有點像Talisker，但喝起來還真的有點像L牌。搶先試喝印象還不錯，等天氣冷一點再找個時間再開個一瓶來喝～

88 

**飲酒過量有礙健康**