囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自豪邁官網)

酒廠: Glen Grant
裝瓶廠: The Exclusive Malts
陳年時間: 21yo
蒸餾年份: 1992

裝瓶年份: 
酒精度: 51.5% 
木桶種類: ex-Bourbon Barrel
桶號: C#130811
瓶號: 204bts.

購買時間: 
開瓶: 

感謝Richard大哥的插花酒！

 
品飲時間：2014/12/20 家 獨飲
color: 金銅
nose: 漂亮的麥甜味帶有晶瑩感，黃金糖；之後轉出甜稠濃郁的蜂蜜，並有些加了蜂蜜的草汁、菊花茶。蜂蜜蛋糕的聯想，青蘋果汁。後面透出些薄荷與白橡木，微微的香料味。加點水後引出更多蜂蜜水與水果糖。
palate: 有晶瑩感的蜂蜜頗為明顯、黃金糖，有些黑胡椒與薑汁的刺激稜角，加有蜂蜜的青草汁，熟柳橙果蜜。另有些燒烤木桶在，果乾風味，裹著辛香料的青蘋果。加點水後有著更多蜂蜜水與水果糖甜，口感更為輕盈。Light～Medium Body。
finish: 中，溫暖，加有水果乾的蜂蜜蛋糕，一些燒烤木桶單寧與些許甘草，帶點胡椒、薑汁與辛香料。

comment:
甜蜜的香氣，有著帶晶瑩感的黃金糖與濃郁明顯的蜂蜜，像是杯中混進了些蜂蜜水。蜂蜜的滋味也貫穿了整體，口感中也能明顯的感受到。不過其實喝著時總覺得口感有點稜角，有點扎扎刺刺的衝突感；加點水後意外地順服許多，同時也提出了更多的蜂蜜甜味與水果糖的風味，變得更加甜美，是一種可以來一杯當飯後甜點似的感覺。對於貪甜的我來說，還蠻喜歡加點水後這輕盈甜美的表現啊。

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