囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glenfiddich
裝瓶廠:
陳年時間: 
蒸餾年份: 1972

裝瓶年份: 2009
酒精度: 43%
木桶種類: Bourbon
桶號: C#19965
瓶號:

購買時間:
開瓶: 

品酒會當天K大所帶來的插花酒。雖然這支酒當初Glenfiddich酒廠的選酒小組成員是由前任的首席調酒師David Stewart擔任，但由於當天品酒會現場有三位當時臺灣的小組成員在現場，所以也是個很巧的場合。酒液不多( K大說這瓶幾乎都被他喝光了XD )，每人約分到10ml左右，不過著實是個非常難得的機會，因為這瓶「福爾摩沙之光」當初的原價可是要35,000大洋啊！

 
品飲時間：2010/03/12 格蘭菲迪單一純麥威士忌新任首席調酒大師Brian Kinsman與您有約
color: 金黃色
nose: 洋梨，柑橘，蘋果汁，薑汁，乳脂，花香與香草。有些香蕉？香氣平衡而細緻。果味伴隨花香持續湧出，之後有些細緻的木質。
palate: 稍淡的蜜甜，香草，乳脂，柑橘。些許胡椒刺激，一些淡木質，與淡淡的燒烤苦味。Light～Medium Body。
finish: 悠長，些許煙燻鹹感。香草，淡柑橘與蜜甜，些許木質。

comment:
Nice and complex。香氣有著夏季的熱帶水果主調，據說這也是當初選為「福爾摩沙之光」的原因之一。整體質地晶瑩明亮，同時有著老酒優雅細緻的韻致。舒服而宜人，只是喝起來仍稍感薄弱了些。

89～90


**飲酒過量有害健康**