囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自Lazy大哥的一酹還祭肚皮 http://blog.roodo.com/lazy_huang/archives/12095407.html )

酒廠:  
裝瓶廠: Berry Bros & Rudd
陳年時間: 38yo
蒸餾年份: 1971

裝瓶年份:
酒精度: 47%
木桶種類: 
桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

這款是很少有機會嘗試到的高年份Single Grain Whisky，WhiskyFun上的分數頗高。其實Single Grain一般市面上就很少見了，如此高年份的更是第一次看到。BBR還真是有一些神奇的酒款啊。

 
品飲時間：2010/05/15 家 獨飲
color: 金銅色
nose: 柑橘，一些香草與一點瓜果，烤過的竹席，線香，些許酒精刺激，一些稍重的燒烤。之後有一點蜜甜，乳脂，薄荷的清涼，樟腦丸的聯想，烘烤過的穀物，與一些柑橘類果皮油脂。加點水後有些略水的蘋果皮。
palate: 柑橘，奶油，一些蜜甜與香草，核果，一些煙燻鹹味，略苦的燒烤與一些果皮苦味。些許略苦的黑巧克力與可可，些微的燒烤木質感。Light～Medium Body。
finish: 中～長，香草，柑橘，烤過的竹席與些許線香，一些薄荷，咬碎的西瓜籽，一些果皮苦感與稍苦的燒烤木質。

comment:
喝得出一些高年份的年紀感。香氣頗為華麗，整體有著些烘烤穀物之類的苦感，還一直有烤竹席與線香的聯想。表現的頗佳，有著不錯的複雜度，比印象中喝過的知多蒸餾所特製的Single Grain還要好上許多，也比印象中的穀物威士忌都好上許多。只是喝起來不知為何還是覺得Something is missing啊。

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**飲酒過量有礙健康**