囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glendronach

裝瓶廠: 
陳年時間: 31yo

蒸餾年份: 1978

裝瓶年份: 2010
酒精度: 51.2%
木桶種類: Ooloroso Sherry Puncheon

桶號: C#1040
瓶號: 108 / 645Bts.

購買時間:
開瓶: 

總算到了期待的老酒部份了！很期待這幾支197x的表現啊。

 
品飲時間：2010/10/03 家 獨飲
color: 琥珀

nose: 烏梅，紅棗，桂圓，葡萄乾，一些煙燻感。之後有些柑橘皮油脂，略焦的燒烤木桶。有點薑汁與一點辛香料。薄荷的清涼轉出，一些燒焦的木頭，有點毛皮的聯想。柑橘，蜜甜，黑巧克力與可可。加點水後有些藍莓派、蘋果派。
palate: 柑橘，葡萄乾，甜美的蜂蜜，些許煙燻鹹感與桂圓。酸性莓果，奶油，酒液頗為醇化，黑巧克力，黑胡椒刺激，薑汁。一點核果，微澀的燒烤木桶，一些柑橘類果皮油脂。熬煮的梨子。加點水後有些芒果乾，燒烤木桶也較深些。Medium Body。
finish: 長，溫暖，烏梅，柑橘，莓果，葡萄乾，些許薑汁與煙燻，微澀的燒烤木桶，烘烤茶葉。一些可可。

comment:
香氣較為優雅而柔，剛從分享瓶倒出時還有些毛燥，不過一邊慢慢喝一邊也逐漸甦醒而開展，需要點時間。入口則是舒服的雪莉風味，酒液亦頗為醇化。加點水後仍有著不錯的表現。雖然喝起來頗為舒服亦堪稱華麗，不過還是有些「薄」的印象。以32yo來說還是會期待更多啊。

88 

**飲酒過量有礙健康**