囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Cragganmore
裝瓶廠: OB
陳年時間:
蒸餾年份: 1996
裝瓶年份: 2008
酒精度: 40%
木桶種類: double matured in Port-Wine cask
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

原本沒印象這支酒是用什麼作Finish的。不過上網找了一下，發現竟然是Port-Wine Cask，應該不是資料有誤吧？因為上次Bruichladdich品酒會中，對Wine Cask Finished的印象似乎不是很好@@。

品飲時間：2008/12/18 Diageo帝亞吉歐Classic Malts Distillers Edition品酒會 in L’arrière-cour
color: 琥珀
nose: 青蘋果，香草糖，桃子，花果香，雪莉?，豔麗甜美的香氣有別於印象中柔美的Cragganmore
palate: 舌尖略刺激Spicy，略dry，胡椒，麥苦，一段時間後柑橘、檸檬較為明顯，Light~Medium body
finish: 中短，略dry，桃子，檸檬皮，麥味，有Beer的澀苦麥味感
comment:
一開始的香氣著實豔麗的不像印象中柔軟的Cragganmore，而是更加主動、更加大膽的甜美香氣。這香氣我還蠻喜歡的，品酒會中這支酒被戲稱為是「粉味的」XD。只是與上一支Glenkinchie 1995 Distillers Edition一樣，入口後的口感也給人跟不上香氣的失落感，是香氣太濃豔的關係，或是酒精度只有40%影響口感的表現？不過放了一段時間後再回來喝，柑橘、檸檬等在口中變得較為明顯，口感也較不那麼令人失落了。

86


**飲酒過量有害健康**