囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glenfarclas

裝瓶廠:
陳年時間: 

蒸餾年份: 1990

裝瓶年份: 2007
酒精度: 58.9%
木桶種類: 

桶號: C#9246
瓶號: 52 / 209bts.

購買時間:
開瓶: 

社團的第五屆社酒，很棒地在今年的MMA比賽中獲得銀牌！雖然Whisky Live時有開了一支裝Sample給一些酒友嚐嚐，不過自己倒是一直沒喝。這週末就喝這支來慶祝一下MMA得獎吧！

 
品飲時間：2010/12/05 家 獨飲
color: 深琥珀

nose: 雪莉，蜂蜜，莓果、柑橘與一些柑橘皮油脂。葡萄乾，烏梅，些許甘草，一些略深的燒烤木桶。底層有著黑巧克力與苦可可。些許黑糖薑汁，有些紅肉的火龍果與紅橙，陳皮。之後逐漸浮現薄荷的清涼，有些黑糖麻糬的聯想。加點水後有些酒釀櫻桃與加了黑糖的薑餅。
palate: 舒服而濃郁的蜜甜，柑橘、莓果，之後逐漸湧起黑胡椒刺激，一些煙燻鹹感與一些略深的燒烤。葡萄乾，烏梅，乳脂，一些微澀的柑橘皮。有些黑巧克力。加點水後前段仍有著美好的蜜甜，多了些甘草。Medium～Full Body。
finish: 中～長，雪莉，柑橘，蜜，一些酒釀櫻桃，葡萄乾與烏梅。一些略深而微澀的燒烤木桶，一些黑巧克力與苦可可粉，以及一些柑橘類果皮的苦感與澀感。

comment:
酒質相當不錯而頗具架構的深雪莉。香氣一開始有點悶住，後來則逐漸開展而華麗起來。是因為天氣冷還是這支需要點時間培養感情？口感前段有著相當舒服而濃郁的蜜甜，一入口就擄獲人心啊。整體來說沒有太多雜味，雖是深雪莉，但沒有之前喝Glendronach Batch#2時常會有的我個人不太喜歡的焦苦味。頗為厚實的一支深雪莉，不過似乎還是少了那麼一點點華麗與感動啊。

89  

**飲酒過量有礙健康**