囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自P酒網)  

酒廠: Glenfarclas

裝瓶廠: DL Platinum Selection
陳年時間: 45yo

蒸餾年份: 1965

裝瓶年份: 2010
酒精度: 52.7%
木桶種類: Sherry Hogshead

桶號:
瓶號: 212bts.

購買時間:
開瓶: 

感謝智明大的Sample！前陣子在網路上有人在討論，原本也有在考慮若有買分享瓶的機會是否要買來試試。感謝智明大惠賜一個Sample，讓小弟省了點錢～

 
品飲時間：2011/04/17 家 獨飲
color: 深琥珀

nose: 豐沛的烏梅與葡萄乾，甘草，蜜甜。頗深的燒烤木桶與一些木質感。柑橘皮與柚子皮油脂，莓果與一點酒釀櫻桃、蜜黑棗乾，橘子醬，一點點桂圓。一些黑糖薑汁，一些黑巧克力與苦可可，微微的煙燻感。加點水後有著更多葡萄乾與莓果乾。
palate: 豐沛的莓果與柑橘、葡萄乾，烏梅，蜜。黑胡椒刺激與薑辣。微焦且頗深的燒烤木桶與略感明顯的木質單寧澀感，些許煙燻，甘草，一些略澀而稍苦的的柑橘類果皮。乳脂，有點百香果與酒釀櫻桃，有些黑巧克力與苦可可，一點黑咖啡。加點水後帶出更多果味與蜜甜，並有著些橘子醬。Medium Body。
finish: 長，甘草，烏梅，葡萄乾，莓果、百香果與一點酒釀櫻桃，蜜。燒烤木桶與木質單寧澀感，一些柑橘皮苦感。一些苦可可與黑巧克力。舌上有一點點奶油感。

comment:
香氣與1966 OMC那支相比起來較為濃郁而有力；口感也是，有著較強的胡椒刺激與熱麻感，澀度似乎也較明顯一些，不過仍有著足夠的油脂。整體頗為平衡，喝起來同樣有著徐徐地華麗。加點水後釋出更多的果味，仍能保有著不錯的表現。滋味頗為豐富，還是會覺得口感的表現比香氣更好上一些。很適合一個人慢慢地啜飲著、舒服地享受著。跟上支OMC的相比，喜歡這支多一點～

91  

**飲酒過量有礙健康**